日前，伊犁州奎屯医院倾心打造营养健康食堂，改良菜品制作方法，减少油、盐、糖使用，特推出“小碗菜”提升职工和患者的幸福感。
小碗菜品种多样
正是就餐时间，取餐台上已经摆好了胡萝卜清炖羊肉、枸杞鸽子汤、蒜香鸡肉、土豆烧牛肉、西芹虾仁、青椒肉丝、香菇菜心、清炒山药等等，荤素搭配，营养又健康，大家都赞不绝口。
“民以食为天，食以安为先”。伊犁州奎屯医院对食堂进行了全方位的改造，明确了食堂管理人员、管理职责、就餐制度、食品安全和卫生要求，做到制度健全、责任明确、措施到位、监管有力，确保膳食品种多样性和营养均衡，用心守好职工和患者的“胃”，切实把食堂管理落到实处。
