哈密瓜重树“甜蜜”形象
今年入夏,一幕让人咋舌的情形出现在新疆“火洲”吐鲁番:伴随着推土机的轰鸣声,一个个黄灿灿的哈密瓜噼里啪啦地“葬身”履带下……而导致被砸命运的唯一原因就是这些哈密瓜含糖度不达标,也就是说不够甜;
为了“谁是哈密瓜故乡”曾大打口战的吐鲁番、哈密两地,今年不仅不再争吵,反倒联手拿下了哈密瓜原产地商标,同声“勒令”外地甜瓜不得擅打“哈密瓜”品牌。
在花城广州,来自哈密瓜故乡的新疆人拍着胸脯承诺:到大超市里认准了牌子放心买,保管个个甜甜蜜蜜!
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一幕幕发生在天山脚下的故事,令屡屡动容的消费者渐渐明白:在频频遭遇烂市,蒙受“味比黄瓜差”恶评之后,哈密瓜的故乡人终于坐不住了,他们要--重树哈密瓜“甜蜜”形象,赢取市场“欢心”,唤回渐行渐远的消费者!
新华网新疆频道 文/丁建刚 贺占军 图/艾尼瓦尔 制作/王菲
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喜笑颜开的瓜农并不知道今年哈密瓜销路如何。 |
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著名育瓜专家吴明珠笑看哈密瓜“甜蜜”形象。 |
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赛瓜会上的瓜农,骄傲之情溢于言表。 |
消费者失声惊叫“不好吃”,瓜农们捶胸痛呼“不好卖”
哈密瓜久负盛名,“西域贡品”、“瓜中之王”………曾令鲜能食之的消费者垂涎不已。
因为品质出众且数量有限,哈密瓜一度只是国宴、星级酒店的桌上佳品,远隔千山万水的内地人一年里难得吃到几回,市场上曾长期供不应求。
正是意欲挟盛名傲天下,在近年来的农业产业结构调整中,包括哈密瓜在内的特色瓜果业在新疆深受青睐,种植面积和产量不断攀升。
扩张之势在2002年达到顶点,这一年新疆哈密瓜总产较以往猛增四五十万吨,创下历史最高纪录。但“扩军”结果却并不如意。据新疆企业调查队调查,当年哈密瓜自上市后,产地价格不断下跌,从每公斤2元左右一路下滑到每公斤两三角,甚至连黄瓜价都赶不上,在瓜农的印象中,哈密瓜还从未跌得这么惨,“多了难卖”让瓜农和地方官员刻骨铭心。
汲取上年教训,今年,新疆各地祭起了“压缩种植面积”的法宝,甜瓜种植面积锐减至37万亩,降幅达26%。然而,过去屡试不爽的“增减术”似乎不甚灵光。哈密瓜早期销售虽有所好转,但市场前景依然迷雾重重。
在新疆每年最早对外销瓜的鄯善县,自治区农业厅调查发现,在短短半个月左右,鄯善哈密瓜的售价已从6月初的每公斤2元左右跌至1.2元左右。而且,哈密瓜的销售主要由当地经销商和种瓜大户承担,内地客商虽来的不少,但“大老板”不多,收购行为比较谨慎,发货量少,每次只有一两车。
在乌鲁木齐等大中城市穿街走巷的商贩,尽管极力游说,但市民还是将信将疑,购买的热情普遍不高,以至于哈密瓜售价始终无法拉高至理想状态。“买瓜还得睁大了眼睛,怎么就没有一个牌子,让人可以放心地买,连尝都不用尝,买回去准甜?”怀念着昔日哈密瓜甘甜爽口的滋味,看着商贩剖瓜请人先尝后买的情形,乌鲁木齐的一些老市民生出了类似的感慨。
维吾尔族商人艾买提在乌鲁木齐做哈密瓜批发生意已经5年了,提起近几年的销售情况,他有些遗憾:“这两年哈密瓜生意真不好做,今年每公斤最多赚2角。这钱怎么越来越难挣?”
商贩们感觉不爽,瓜农更是觉出了几分苦涩。新疆哈密东湖乡瓜农马天成称,他种的瓜主要销往外地,今年的哈密瓜虽说比去年好卖些,也能挣到钱,可还是不如过去那些年卖得好。
深圳客商李明连是马天成的老客户,他说,新疆哈密瓜在深圳虽然很受欢迎,但由于其它省份哈密瓜的冲击,近几年的收入明显不比从前。而且,过去是抢着要的宝贝,现在动不动就烂市,经营的风险很大。
生产者、流通者和消费者齐声“喊苦”,新疆哈密瓜究竟怎么了?看着哈密瓜的“甜蜜”形象在市场上逐渐失宠,瓜农和地方官员不免着急上火。而且在“少了也难卖”的情形下,新疆业内人士已发出警告,今年哈密瓜销售前景不容乐观,对消费者“敬而远之”的困难要有充分思想准备。
在新疆哈密瓜“甜蜜”形象不再受宠时,国内市场上哈密瓜却层出不穷,内蒙古、河南、四川、山东、海南等省区栽种的“甜瓜”,纷纷打上了“哈密瓜”牌子。由于采用反季节温室大棚等先进种植手段,内地“哈密瓜”上市早,运输线路短,成本低,新疆哈密瓜销售受到严重冲击,面对“李鬼”的叫板,真正的哈密瓜卖难之声更响。
在区外对手大肆攻城掠地之际,新疆没有向“侵权者”讨要说法时,自家倒先闹腾开来,为争夺哈密瓜的原产地证明商标,哈密、吐鲁番两地打了一场“口舌官司”。
1995年,哈密地区就申请注册哈密瓜原产地证明商标,理由是“哈密瓜”之称相传出自清朝康熙皇帝“御批”,顾名思义哈密瓜理当属于哈密。但与之相邻的吐鲁番人却引经据典指出,哈密王当年进献的甜瓜并非产自哈密,而是出自与哈密相邻的吐鲁番地区的鄯善县。直至近日,争执才算尘埃定落定,然而在口沫飞溅之际,哈密瓜的市场已被人悄悄蚕食。
“外忧未了,内乱先起”,自治区工商局商标管理处有关官员指出,因未注册哈密瓜商标,内地商家叫卖甜瓜时就是用了“哈密瓜”字样,新疆也无可奈何。一些研究者认为,在市场上满是所谓新疆哈密瓜的情形下,新疆当务之急是做优做强自身品牌,对新疆哈密瓜的内涵、外延都做出精确界定,取信于市场,区内产地应“强强联手”,而不是“强强交手”,抢资源打乱仗。
从独步天下到约40%的领地被新疆以外的“哈密瓜”占领,在无形资源迅速流失、烂市之风频刮的情形下,大量金灿灿的新疆哈密瓜还在涌向市场,而且,已登陆商场、超市的洋水果虎视耽耽,时时念叨着取代哈密瓜留给消费者的“甜蜜”形象。面对风云诡谲、竞争残酷的市场,哈密瓜乡的人们陷入沉思。
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